魔芋能與豆腐同吃。
魔芋豆腐作為壹種傳統食品，口感和風味獨特，制作方法簡單，可操作性強，可用魔芋精粉和鮮魔芋制作。
豆腐不能和以下食物壹起吃：
1、豆腐與芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜；不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、豆腐與蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、豆腐與蘿蔔；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜；不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏癥）。
7、豆腐與韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
擴展資料：
豆腐的營養價值：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。
人民網-豆腐的營養價值高 7種食物不能與豆腐同食
百度百科-魔芋