紅葡萄含有具有抗惡性貧血作用的維生素b12，特別是由帶皮紅葡萄發酵而成的紅葡萄酒，每升含維生素約12、12 ~ 15毫克。因此，經常喝紅酒有利於治療惡性貧血。
2、減少胃酸和膽囊。
現代藥理研究證明，葡萄籽中還含有維生素p，口服葡萄籽油15g可降低胃酸毒性，口服12g可達到利膽作用。因此，葡萄籽油可有效治療胃炎、腸炎和嘔吐。
3.防癌抗癌
紅葡萄中含有壹種叫白藜蘆醇的化合物，可以阻止正常細胞癌變，抑制惡性細胞擴散，具有很強的抗癌作用。
5、利尿消腫和安胎
據中國古代著名醫學家李時珍介紹，紅提葡萄的根、藤、葉具有良好的利尿、安胎、消腫作用，可有效治療妊娠梗阻、嘔吐、水腫等。
6.滋補和興奮腦神經
紅葡萄果實富含有機酸、葡萄糖、氨基酸和維生素。經常食用可以補益和興奮腦神經，對治療神經衰弱和消除疲勞也有壹定的作用。
7、殺毒和殺菌
紅色提取物中含有天然多酚，可與病毒或細菌中的蛋白質結合，使其失去感染性疾病的能力，特別是對肝炎病毒和脊髓灰質炎病毒。
8、延緩衰老
紅色提取物中的糖分主要是葡萄糖，人體可以快速吸收。當人體出現低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以迅速緩解癥狀。此外，紅色提取物中含有的黃酮類化合物也是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老。
9、宿醉
紅葡萄汁對人體有許多保健作用。飯前和酒後喝可以解酒。經常食用可以清除體內自由基，防止血小板聚集，防止人體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤。