1，直接食用:開瓶後，用勺子取出直接食用，細膩、順滑、醇厚、香甜。
2、作為酒釀飲料:
a、熱飲:取適量的酒醅，加入適量的開水，加入沙棘(或枸杞)等直接熱飲，或攪拌冷卻加糖飲用。真的很酷。
b、冷飲:把熱飲放在冰箱裏，拿出來就成了冷飲。
c、果汁醪:在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，制成風味獨特的果汁醪。水果味的酒:剝掉橘子的花瓣，只要橘子肉。燒開水加入酒，然後加入橘肉攪拌。燉肉:將許多水果切成方塊(蘋果、香蕉、橘子。。。。)把它們放在壹起加酒壹起煮壹會兒也很好吃。
3.湯圓:選擇適量的水煮沸，然後加入湯圓。當湯圓浮出水面時，加入適量的酒釀和白糖，煮3-5分鐘即可食用。可以做早餐和宵夜。發酵湯圓:先將水燒開，將湯圓(買有粉的湯圓，不要買有餡的湯圓)放壹會兒，將湯圓浮起，加入酒曲，再加入打好的蛋液，快速攪拌，使蛋液變成小蛋花，然後開鍋。桂花酒湯圓:沒有餡的湯圓，加入桂花酒可以突出酒的風味。
4、搗碎雞蛋:釀酒，哺乳期的女性，如果乳汁不暢，吃個甜酒來釀雞蛋，會有意想不到的效果。
材料:酒醅3大勺，雞蛋1個，水適量，紅糖適量，姜末1小勺。
練習:
沸水中加入紅糖和生姜，然後打入雞蛋，然後關火。
將雞蛋和湯放入碗中，加入土豆泥即可食用。小貼士雞蛋不要煮過頭，也不需要煮土豆泥。
5、作為調料:
壹、作為腌菜、泡菜的配料，可以調節風味。
b、制作火鍋調料可以增加醇香和甜味。
c、拌入蒸好的蔬菜、煮熟的蔬菜，調好香味和調料，去腥去味。