冷面湯:牛肉湯6杯，蘿蔔鹹菜湯6次，鹽和醬油少許，醋3湯匙，糖2湯匙，芥末1湯匙。
如何做出正宗的韓國冷面
生產流程:
1，冷面最好買那種濕蕎面。因為濕蕎麥面比較軟。如何做出正宗的韓國冷面
2.牛肉要煮壹段時間。熟牛肉是用來吃的，牛肉湯是用來做冷面湯的。所以最好用不帶脂肪的牛肉。
3、蘿蔔泡菜湯要提前沖泡。蘿蔔用來吃，泡菜湯用來做冷面湯。4、黃瓜要切塊，使用前少用鹽水浸泡，這樣可以去除黃瓜的水分。
5.梨要去皮切塊待用。
6.雞蛋煮熟後，切成兩半待用。
7.將牛肉放入大小適中的鍋中，加入能浸泡牛肉的水，開始用大火煮壹會兒。煮沸後，加入蔥和蒜，並減少熱量，直到牛肉完全煮熟。為了完全煮熟，最好將牛肉切成幾大塊，煮熟。
8.取出完全煮熟的牛肉，切成塊。肉湯不能直接用。加入醬油和蘿蔔泡菜湯，放涼。
9.把泡菜裏的蘿蔔拿出來切塊，拌上辣椒粉，和切好的黃瓜壹起用。
10，把高湯和蘿蔔泡菜湯放在壹起，再淋上壹點醋，糖，鹽，做成涼面湯。
11，面條要煮的恰到好處，不要太軟，煮好的面條要用冷水洗澡。如何做出正宗的韓國冷面
12.最後加入涼面湯、準備好的牛肉、雞蛋、腌制好的蘿蔔片、梨片，最後加入醋和芥末即可食用。
好了，涼面做好了。怎麽樣？不知道大家有沒有聽清楚？對了，沒有蘿蔔鹹菜湯也沒關系。可以用醋代替。沒時間記也沒關系，可以去我們網站看看，上面有更詳細的介紹。
好了，今天下班後，希望大家馬上嘗試壹下。冷面可以增進食欲，幫助恢復。好的，下次多帶些好吃的來誘惑妳的口味。請耐心等待。