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貧血吃什麽食物比較好 4款食療補血效果好

1 花生衣

組成:花生衣12g。

制法:將花生衣研碎。

服法:分2次,溫開水沖服。

按語:本方為民間驗方。花生衣有促進骨髓制造細胞和血小板的作用,適用於再生障礙性貧血的患者。

2 養心粥

組成:人參15g、麥冬15g、茯神15g、紅棗10枚、糯米150g、紅糖適量。

制法:將人參、麥冬、茯神***煎取汁,與糯米同煮成粥,調入紅糖即成。

服法:每早晚用餐時服食。

按語:本方具有養血安神之功效。貧血屬心血虛,見面色不華,心悸,健忘,失眠,多夢者,常期服食效果尤佳。

3 雉肉炒胡蘿蔔

組成:雉肉150g、胡蘿蔔250g、食鹽、香油、味精各適量、植物油50g。

制法:將雉肉、胡蘿蔔分別切成小塊,兩者同放於熱鍋內用油炒,肉熟後加食鹽、香油、味精調味即可。

服法:佐膳食服用。

按語:本方具有補精氣,益血液。適用於貧血屬肝腎精血不足,見頭暈、眼花,耳鳴,腰膝酸軟,健忘等癥,長期服食可見補養及治療之功。

4 黃鱔煲豬肉黃芪大棗

組成:黃鱔5條、豬瘦肉100g、黃芪25g、大棗15枚。

制法:將黃鱔去內臟,洗凈,切成段。黃芪、豬肉(切塊)、大棗洗凈,***置鍋中,用中火燒沸後,再改用小火慢煮30分鐘即可。

服法:飲湯食肉,每日早晚各1次,溫服。

按語:本方補氣養血。用於貧血,屬氣血兩虛者,見體倦乏力,懶言少氣,頭暈眼花,面色蒼白等癥者,可作為補益之品常用。