下面就給大家分享壹下南瓜派的做法，制作難度：中等，制作時長：80分鐘，口味：香甜。
食材
派皮配方 9英寸
面粉 220g
南瓜泥 400g
黃油 56g
糖 30g
鹽 2g
冰水 4湯匙
全蛋 2個
蛋黃 1個
甜煉乳 400g
鹽 1/4茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
方法/步驟
1
將派皮用搟面杖搟薄放入烤盤。
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2
把多出的派皮翻進去。
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3
將派皮做花邊。
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4
蓋上壹張烘焙紙。
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5
放入大米或豆子壓壹下。
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6
175攝氏度烤20分鐘。
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7
取出晾涼。
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將南瓜在食物攪拌機裏攪打細膩。
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碗裏加入兩個整雞蛋和蛋黃。
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加入壹罐煉乳。
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加1/4小勺鹽。
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加壹些姜粉和肉桂粉。
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攪拌均勻。
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等派皮晾涼就可以倒進去，不要太滿。
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如果有多余派皮可以做壹些小的南瓜派。
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用160攝氏度烤50分鐘，迷妳派需烤15分鐘。
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烤熟後關上烤箱讓其溫度慢慢下降，表面不易裂。
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18
這樣美味的南瓜派就做好了。
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