烤灰色蔬菜
材料:300克灰色蔬菜。
輔料:油適量，鹽適量，紅椒適量，蒜適量，香辣粉適量，醋適量，花椒油適量，口感極鮮。
步驟
1.挑選灰色蔬菜的嫩頭並清洗。
2.將鍋裏的水燒開，將灰色的蔬菜放入水中，變色後撈出涼水。
3.將油倒入炒鍋中爆香花椒，將花椒中的油撈出。
4.把鹽和辣粉撒在控制幹水分的灰蔬菜上。
5.加入胡椒、大蒜和姜末，然後倒入花椒油，攪拌均勻。
蔥油白菜
材料:200克灰色蔬菜。2湯匙油，鹽，蔥，蒜，1湯匙醬油，胡蘿蔔和鹹菜。
步驟
1.將挖好的灰菜用清水浸泡，洗凈。
2.將鍋裏的水坐好，水冒泡時將洗好的灰菜倒入開水中，撈出控水備用。
3.將焯過的灰色蔬菜瀝幹水分，放入壹個幹凈的碗中，撒上適量的鹽。
4.調入壹湯匙極鮮醬油。
5.將兩湯匙植物油倒入鍋中。油熱了，放入辣椒炒香。然後去掉辣椒粒。
6.關火，倒入蔥花炒香。
7.把蔥油倒在灰菜上。
8.撒上蒜末，拌勻。撒上胡蘿蔔絲和泡菜。
香腸炒卷心菜
材料:灰菜壹把，香腸兩根，姜壹塊，蒜十粒，幹辣椒適量，鹽壹茶匙，白醋壹茶匙。香腸切片，姜蒜切碎備用。
制造
1.鍋裏放油，放入幹姜、蒜、花椒翻炒。
2.加入香腸，翻炒，卷起來。
3.向火中加入灰色蔬菜和白醋。
4.炒到有點軟的時候，改用鹽，關火。