中秋晚宴菜單：蘿蔔燉鯧魚、孜然羊肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿、冬瓜丸子湯。
1、蘿蔔燉鯧魚
準備食材：鯧魚、蘿蔔、五花肉、蔥、姜片、蒜、料酒、鹽、食用油、香菜。
具體做法：鯧魚處理幹凈，切段，蘿蔔切厚片。熱鍋加入少許食用油，放入蔥、姜片、蒜，煸炒出香味，放入蘿蔔片，加入生抽，黃豆醬翻炒至上色，倒入清水，放入鯧魚，燉煮20-30分鐘，直到魚熟透、蘿蔔軟糯。加鹽調味，即可享用。
2、孜然羊肉
準備食材：羊肉、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、鹽、辣椒粉、孜然粉、食用油。
具體做法：把羊肉切塊，清洗掉血水後，擠掉多余水分。加蔥、姜、少許胡椒粉、蛋清、生抽抓拌均勻，腌制20分鐘，然後加少許澱粉，抓均勻。鍋中加入適量食用油，燒熱後加入羊肉，快速翻炒，炒至羊肉變色，盛出備用。加入孜然粉和辣椒粉，小火炒香，下入羊肉，翻炒均勻即可。
3、清蒸梭子蟹
準備食材：梭子蟹、姜絲。
具體做法：梭子蟹處理幹凈，刷洗壹下。鍋中加入適量的水，加入姜絲，將梭子蟹放入大火蒸，蒸15-20分鐘。
4、蒜蓉茼蒿
準備食材：茼蒿、大蒜、鹽、食用油。
具體做法：茼蒿洗凈，晾幹水分，切成長段；大蒜切末備用。鍋中熱油，加入蒜末炒香，然後加入茼蒿翻炒均勻，加鹽調味，即可享用。
5、冬瓜丸子湯
準備食材：冬瓜、肉餡、姜、蔥、生抽、鹽、香油、香菜、食用油。
具體做法：冬瓜去皮切塊，肉餡內加蔥末、姜末、生抽、鹽、香油、少許澱粉，攪拌均勻，分成小丸子備用。鍋中加入適量清水，放入冬瓜塊和姜片，煮沸後轉小火燉煮15分鐘。加入丸子，繼續燉煮10分鐘，直到丸子和冬瓜熟透。最後，加鹽調味，加香菜末增香，即可享用。