餅幹150g
65克煉乳
350克奶油
步驟1:木糠杯做法大全
準備材料,動物鮮奶油,煉乳,餅幹。用手將餅幹掰成小塊。用攪拌棒把餅幹攪拌成面包屑。妳可以用機器的“點動”功能攪拌幾次。用電動打蛋器高速攪打動物鮮奶油,直到鮮奶油變成半固態(圖6)。
第2步說明使用幹擾杯的方法
加入煉乳,繼續用電動打蛋器低速攪拌3秒左右,直到煉乳和淡奶油混合。
自制糠杯的方法
取出慕斯杯,用勺子挖壹些餅幹屑,平鋪在杯底。將裱好的袋子放入壹個大圓嘴擠花嘴中,將鮮奶油放入裱好的袋子中,在慕斯杯中擠壹圈鮮奶油。在鮮奶油上抹壹層餅幹屑。再擠壹圈鮮奶油,如此重復壹層餅幹屑,壹層鮮奶油塗抹慕斯杯。
第四步:簡單的糠杯法
用勺子把每壹層餅幹屑壓平。將準備好的甜品移入冰箱,冷藏1小時。
成品圖
烹飪訣竅
看網上做飯的同學都用瑪麗餅幹或者奧利奧餅幹。我這裏用的是嘉士伯的早餐蛋糕,後來就不夠用了。我用了自制的全麥餅幹,發現自制的餅幹味道更好。
動物鮮奶油要在冰箱冷藏8小時以上才送。送到6點的時候加煉乳更容易送。加入煉乳後不要攪拌太多。6: 00分發的鮮奶油口感比10分發的更順滑。但是不能打碎,液態的淡奶油會把餅幹浸濕,不好。
現在都涼了,煮好直接吃,不用放冰箱。當它熱的時候,如果妳把它放在冰箱裏,它的味道會像冰淇淋。