肥胖的主要原因是攝入的熱量大於消耗的熱量，減肥的根本途徑是減少熱量攝入，增加能量消耗。玉米是全谷物食品，富含膳食纖維、維生素和礦物質。適當攝入有益於營養和健康。豐富的膳食纖維可以增加飽腹感，減少饑餓感，延緩減肥過程中糖和脂肪的吸收。同時軟化大便，有助於定時排便。適量吃玉米攝入的熱量不會超標。註意其他飲食控制，少油少鹽少糖，吃玉米不會長胖。
在減肥期間，玉米也可以適當作為主食。當然要和其他主食平衡，比如大米、白面、面粉和大米，還有其他全谷物中的食物，比如燕麥、蕎麥，或者像根莖類的紅薯。更有營養，生活質量更高。同時，註意適當的運動，幫助燃燒熱量，控制體重，有規律的休息和充足的睡眠，戒煙限酒，心理平衡也很重要。適量吃玉米不會長胖。
註意事項:減肥時要註意少吃主食，多吃配菜，比如多吃新鮮蔬菜，多運動，滿足人體正常的日常需要。減肥期間要補充蛋白質，所以患者不僅要增加肌肉的含量，還要增加活動量，適當補充優質蛋白質。而且富含膳食纖維的食物可以增加飽腹感，所以在控制飲食方面，可以減少患者攝入過多的問題。
玉米是壹種富含膳食纖維的食物，大部分患者在減肥期間都可以食用，減肥期間可以適當補充維生素和礦物質，滿足身體的需要。同時，減肥的時候要多運動，避免過度減肥帶來的身體問題。