竹筍開采有技巧。竹筍開采有哪些技巧？

幼竹不會長出竹筍，而且幼竹表面顏色比較淺。總之顏色越深越老。壹兩年的竹子更綠。建議找兩年以上四年以下的竹子。壹般看竹葉顏色，黃嫩的1-3歲。3年後，葉子有點暗，深綠色，葉子的紋路更清晰。作為竹筍時間。竹筍受季節性氣候影響，以冬季至日為界。在冬季至日之前形成的竹筍被稱為冬筍。冬筍大多在春雨中悲涼，產竹量低，宜挖不宜留。冬季至日後形成的竹筍稱為春筍，能在春雨中破土而出，出竹率高，宜留而不挖。

要有“穿土找金”的技術。通過挖掘周圍表層土壤的裂縫可以獲得竹筍。有人把毛竹分為所謂的“雄”和“雌”。如果第壹節成熟毛竹分枝成對，對稱生長，則為雌竹，周圍有竹筍。如果第壹節是單枝，就是沒有竹筍的雄竹。這取決於現場條件。“山筍不優，扁筍成竹，鉤竿出坡，好竹出坡下”。挖筍要看立地條件。壹般竹林地勢越高，竹筍營養條件越差，生長發育越慢，采挖晚，成竹率低，竹子質量差，宜多采挖；

土壤肥沃松軟，附近有成排的竹子。竹葉有點黃，竹枝密密麻麻。這說明地下有冬筍在吸收竹子的營養。壹般挖壹個，這個地方肯定有壹堆。根越粗，就會越多。農民說，如果發現這樣的冬筍，壹天就能挖到，收獲會非常意外。春竹筍的挖掘方法:春竹筍容易多了，都是爭先恐後的長大。找到那些面密的竹筍，再找到又短又粗的竹節，順著根部挖出來。春筍壹般都能長成竹子，壹般叫挖菜，就是說在密集多的地方挖幾個，不挖幾個，這樣竹子才能長得更好。