日本花蛤可以不去內臟就去，不喜歡也可以去。
雖然蟶子長得像它壹段時間，吐完沙還能吃，但是蟶子比較大，吐完沙囊後還有壹些未消化的食物殘渣，壹定程度上會影響口感，所以可以去掉。
蛤蜊/貝殼
2大鞋底內臟怎麽清理？
1.用海水培養剃刀蛤2小時左右，換水2至3次，使其吐出體內的沙子。
2.在養殖的梭魚上滴幾滴食用油，使其吐出沙囊和腸腺中的沙子。
3.從刀片未完全閉合的壹側切割剃刀，並完全切割刀片。
4.用清水沖洗裏面的黑色部分，確保黑線完全洗掉，再用清水沖洗幹凈。
蛤蜊/貝殼
3如何清洗凍竹蟶的內臟
1.先把凍好的竹蟶解凍，把竹蟶切成兩半，裏面的黑色部分就可以清洗幹凈了。
2.也可以將凍好的竹芋用熱水浸泡使其成熟，然後去肉。
3.使用小刀或剪刀去除剃須刀內部的黑色部分。
蛤蜊/貝殼
4只蒸比目魚
材料
索倫600克，蒜，香油，蔥，植物油，蒸魚黑豆油，辣椒，炒蒜。
工作方法
1.大蒜、洋蔥、辣椒、炒蒜切碎，鞋底提前清理幹凈。
2.將大蒜和胡椒粉放在壹起，加入香油和鹽拌勻。
3.鞋底洗幹凈後，瀝幹壹些水，放在盤子裏。
4.均勻的撒上麻油蒜和炒好的蒜，將竹條全部鋪開擺好。
5.蒸鍋燒開水，水燒開後放入Solen，大火蒸約1分鐘，開蓋放氣。
6.蓋上鍋蓋後，中火蒸2分鐘，關火約1分鐘。
7.取出蛤蜊，撒上蔥花，加入熱植物油和蒸魚醬油。