1.羊肉是溫熱的。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、脘腹冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄及各種虛寒疾病大有裨益；具有補腎壯陽、補虛溫的作用，適合男性經常食用。
吃羊肉的註意事項。
1.內熱體質的人不宜食用:內熱體質的人由於體內熱氣過多，往往容易出現牙齦腫痛、眼睛發紅或咽幹等上火癥狀。吃能助火的溫性羊肉，必然使內熱體質惡化，加重上火癥狀。
2.腹瀉患者不宜食用:急性腹瀉和慢性腹瀉均伴有腸壁炎性水腫癥狀。羊肉性溫，食用後會加重體內濕熱，加重腸壁炎癥性水腫癥狀，不利於腹瀉的控制和治療。
3.體質強的人要少吃:羊肉是溫補的上品肉，體質強的人血性強。過多食用溫熱的羊肉會進壹步加強血液循環，不僅起不到溫熱的作用，還可能引起心慌、失眠或怕熱。
4.孩子少吃:孩子正處於生長旺盛、發育迅速的階段，就像初升的太陽，被中醫認為是純陽體質。純陽體質的孩子平時要少吃羊肉，以免破壞自己的純陽體質，不利於生長發育
5.肝病患者應少吃:羊肉含有豐富的蛋白質和脂肪，會增加肝臟氧化、分解和吸收羊肉中蛋白質和脂肪的負擔。肝病患者平時應少吃羊肉，以免增加肝臟負擔，不利於肝病的治療和康復。
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