蜂蜜中的重要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖是導致肥胖和齲齒的關鍵物質。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以被人體直接吸收，所以不會發生脂肪沈澱，所以喝蜂蜜水不會發胖。
2蜂蜜水是減肥還是增肥。蜂蜜水可以減肥。
吃蜂蜜之所以能減肥，是因為它含的熱量少。1kg蜂蜜含有3210千卡熱量。蜂蜜中含有優良的殺菌解毒作用，能使體內殘留的廢物排出體外，提高全身的代謝功能，使體內積累的多余脂肪作為能量被燃燒掉。
3如何喝蜂蜜水減肥1，飲用時間早晚蜂蜜水能起到最大的減肥效果。結合自己身體的生命活動，選擇合適的時間喝蜂蜜水，可以起到很好的排毒減肥的作用。早上喝蜂蜜水可以有效排出人體內殘留的毒素，而蜂蜜水可以加速人體腸胃的蠕動，促進人體夜間的消化，從而起到減肥的作用。
2、沖泡的水溫蜂蜜營養價值豐富，能有效補充人體所需營養。同時，釀造蜂蜜時要註意水溫。不能用開水沖泡蜂蜜，這樣不僅會影響蜂蜜的營養價值，還會降低蜂蜜對人體的積極作用，減肥的作用也會大打折扣。
3、食用量適當吃蜂蜜水可以起到很好的減肥效果，尤其是腸胃不好的朋友，更要少喝蜂蜜水。因為蜂蜜水是壹種潤腸飲料，如果吃多了會引起腹瀉，引起人體不適，不利於人體健康。而且蜂蜜也富含糖分，吃多了會讓人發胖。