魚油可以吃，魚油的營養價值主要有：
魚油中富含ω-3系列脂肪酸，有降低膽固醇和降低血液粘稠度的作用。魚油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸，又對兒童生長發育有促進作用，是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸。
魚油中的omega-3脂肪酸對眼睛的早期發育有著重要的作用。魚油中的Omega3不飽和脂肪酸有助於改善視力、防治老花眼。魚油還可以維護視網膜、預防老年癡呆。
擴展資料
註意事項
1、不能將魚油和魚肝油混為壹談。魚油是多脂魚類脂肪的萃取物，屬於不飽和脂肪酸，主要成分是DHA和EPA，有降低血液甘油三酯等作用。魚肝油則是從魚的肝臟中萃取出來的脂肪，主要成分為維生素A和維生素D，常用於防治夜盲等，魚肝油只適合維生素A及維生素D缺乏的人群。
2、不能片面認為深海魚油就比普通魚油好。普通魚油是來源於近海魚、河魚的魚脂。深海魚油是來自深海魚的脂肪提取物。二者的有效成分都是DHA和EPA。價格上的差別主要是由於深海魚難於打撈，用於魚油生產的成本高，價格也高，不能單從價格高低來判斷魚油的質量好壞。
3、不能認為魚油是保健品就適合任何人。日常飲食中魚類攝入很少或是不吃魚類，可以考慮用魚油補充劑，但美國FDA推薦，每天攝入不要超過3克。如果患有糖尿病或凝血障礙等，應慎用魚油，壹定要咨詢後再決定是否服用。
4、過量服用魚油會產生壹定的不良反應，包括胃腸道不適、出血、血液低密度蛋白升高等。相對於食用魚油補充劑，直接食用魚類可能更安全。2016版中國居民膳食指南建議壹般成年人每周食用魚類280到525克，美國農業部則推薦每周至少攝入2次魚類，每次200克左右。
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人民網-魚油，妳吃對了嗎