紫薯是壹種具有很高營養價值的食品。它可以蒸熟後直接食用，也可以作為餡料，還可以做成各種小吃。今天，我就教大家做壹種外觀高大上的紫薯餅。它不需要面團和餡料，直接吃就會上癮，我覺得比手抓餅好吃多了，而且壹點都不油膩。濃濃的麥香和清晰的紫薯甜味，低脂、健康、美味，非常適合做早餐。在我們的認知中，顏色越重的食物意味著其營養價值和保健價值越高，如糙米、茄子、黑豆等，當然，紫薯除了具有紅薯的營養和功能外，其營養成分與紅薯相比，還有醫藥、食品、紡織等工業原料。
平底鍋中倒入紫薯，加入適量的奶粉和糖，把水分炒幹，大概炒15分鐘左右，水分就差不多幹了頭條萊垍次做這個紫薯餅時，我怕自己不喜歡。我壹出鍋就吃了6塊紫薯糕，不到5分鐘就全部吃完了。這就是做紫薯餅的最佳方法。它柔軟而有嚼頭，而且不會在壹夜之間變硬。所以妳有壹盤可愛的紫色土豆餅，它們是金黃色的，看起來非常誘人。而紫薯餅是用低筋面粉做的，口感很軟。紫色土豆餅又甜又軟，好吃但不上火。如果妳喜歡，妳可以試試！
今天做的紫薯餅采用的是熱面團技術，就是熱牛奶和面，熱牛奶可以軟化面筋，降低面團的硬度，使面食柔軟有韌性，口感特別好。用三個紫薯和壹碗面粉做三個人的早餐，成本不高，而且很簡單，初學者兩分鐘就能學會，壹鍋就能做出營養豐富的早餐。它們非常薄，所以可以很快炸好，它們可以是鹹的，也可以是甜的，可以根據自己的喜好搭配各種配菜。這是壹道美麗而美味的紫薯煎餅，每個人都會喜歡。請跟隨我學習如何制作這種美味和健康的紫薯餅吧！