羊肉蘿蔔枸杞煲的做法:
1.先把羊肉洗幹凈後切成塊狀,再放入水裏浸泡壹小時出血水,之後把白蘿蔔洗幹凈後去皮切成滾刀塊。
2.羊肉放入水中焯壹會,煮開後撇去浮沫,再放入蔥姜、裝有八角花椒的紗布,小火煮壹小時至羊肉熟爛。
3.再放入蘿蔔煮半小時,放入枸杞煮五分鐘,最後用鹽調味即可盛出。
白蘿蔔
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從“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”這句話中我們可以看出蘿蔔對人體健康的重要性;白蘿蔔被譽為“蔬中最有利者”,以及小人參,裏面含有豐富的維生素,以及碳水化合物、食物粗纖維、芥子油,不僅可以促進吸收和消化,提高食欲,還可以潤腸通便、止咳化痰,裏面含有的木質素能夠防癌抗癌,冬天吃白蘿蔔能夠調理肝火肝火虛旺,清肺熱。可以用白蘿蔔搭配羊肉壹塊吃,清熱解毒的同時還能驅寒暖胃。
白蘿蔔海帶排骨湯的做法:
1.先把排骨洗幹凈後剁成塊狀清洗幹凈,再放入沸水裏面焯壹會後撈出,沖洗幹凈,重新放入幹凈的鍋裏,倒入清水。
2.再放入蔥姜,大火煮開後轉成小火,慢慢燉煮壹小時,再把提前浸泡開的海帶切成塊狀,或者打成海帶結。