如何經營壹家DIY巧克力店

DIY的概念越來越流行。但是DIY店也容易陷入刻板印象。如何讓店鋪有新的更新，讓生意步入正軌？下面我們就來看看DIY店和DIY巧克力店是如何打開營業瓶的。第壹，因為DIY產品是用原材料加工的，所以在成本和工藝上要節省很多，所以價格壹定要比專賣店低。這樣才能有比較高的對比和上門客戶率。事實上，如果原材料的價格和數量控制得好，對於店主來說，雖然手工巧克力比較復雜，但與成品巧克力相比，利潤率並不低。但是，如果只做手工巧克力，其實是不對的。多壹些進口的巧克力產品會好很多。手工制作完巧克力後，顧客還是希望能有壹些好吃的、好吃的、順滑的巧克力。進口巧克力是首選。第二，DIY產品重在壹種個性，DIY巧克力也是壹樣。原料最好是純巧克力，這樣口感和光澤都好很多。剛開的磨具不多，但是有壹些情侶，還有壹些市面上沒有的麻將、hellokitty、象棋、愛的天使等造型的個性化磨具，還是要充分準備，以後慢慢補充。DIY巧克力對顧客最大的吸引力就在這裏，壹定要把握好。3.巧克力等零食的最佳銷售季節是在假期。也許生意比較閑，但妳絕對不能放棄大假。大假期做好了，壹個大假期就能把妳半年的房租交完，壹定要把握好。四、DIY最好的方法是讓客戶DIY，讓客戶自己動手。這不僅是壹種吸引力，也是壹種讓顧客滿意的方式。不過，前期最好註意每周指導壹次，或者在業務比較閑的時候，否則會忙不過來，得不償失。五、DIY巧克力店是做回頭客和熟客的，尤其是成品。所以這類客戶要長期維護，老客戶越來越多，生意越來越好。在小區裏做，往往會造成壹批客戶的習慣，壹周總要來幾次，也是為了提高生活品味。