綠豆糕是用綠豆做的，不僅營養豐富，而且做法很多。可以煮成綠豆湯，做成綠豆糕，做成各種糕點。這麽多做法中，綠豆糕是最受歡迎的。壹般大家吃的綠豆糕都是外面買的。其實綠豆糕可以自己在家做，方法特別簡單。即使是新手也可以看壹看。最重要的是，他們在艾嘉做的綠豆糕沒有添加劑，吃起來更健康。接下來給大家分享壹下做法。喜歡吃綠豆糕的朋友進來學習吧！綠豆湯不要煮，做成綠豆糕，又甜又軟，方法超級簡單。
配料:綠豆、牛奶、糖、奶粉、黃油、豆瓣醬等。
工作方法
第壹步:將適量去皮的綠豆倒入碗中，用清水洗2遍。如果家裏沒有去皮的綠豆，可以自己泡著剝。洗凈後加入清水浸泡6小時以上。
第二步:將泡好的綠豆放入有水的電飯鍋中，按下煮飯鍵，煮半小時。半小時後，將煮熟的綠豆倒入料理機中，加入200ml牛奶和50g白糖，攪拌數次。打漿越細膩，口感越好。
第三步:將打好的綠豆沙倒入鍋中，加入60克左右的奶粉，攪拌均勻，然後加入80克左右的黃油。如果家裏沒有黃油，可以用玉米油代替。開小火攪拌，直到融化。炒到10分鐘，水變少了，再繼續炒，直到變粘，不粘鍋。