幹果是美味，健康和最容易為人體提供壹定營養素的方法。壹些最常見的幹果和堅果是葡萄幹，腰果，杏仁，核桃，棗，無花果，梅子和杏子。
1.?富含必需營養素，幹果和堅果對健康的好處不容忽視。幹果富含鉀，鐵，葉酸，鈣和鎂，可增加營養攝入。它們富含抗氧化劑，有助於增強免疫力。
2.?杏仁和腰果可減少乳腺癌。在杏子和蘋果中發現的植物營養素可作為抗氧化劑，並防止致癌細胞的生長。開心果等堅果可阻止腫瘤的生長，尤其是在肺部和前列腺中。巴西堅果和核桃還可以抵抗體內的癌細胞。
3.?在兩餐之間作為健康人士食用零食，以避免攝入垃圾食品和減輕體重。
4.?幹果具有可溶和不可溶的膳食纖維，可改善消化並保持腸胃健康。可溶性纖維充當益生菌，並保持所需的良好細菌。
5.?富含抗氧化劑，它們具有抗衰老作用。
6.?幹果還有助於提高骨骼密度，使骨骼更強壯，並保護骨骼免受過度磨損。
7.?它們通過維持膽固醇水平來保持我們的健康。
8.?壹些幹果富含鐵，因此可以預防貧血。
可以將它們浸泡6至8個小時後以生吃的形式食用，也可以將其加入調味料，色拉，甜點，冰沙，奶昔和肉汁中。
堅果中的維生素B12，維生素B9，維生素B6和維生素E極為豐富。您還可以在幾乎所有地方找到很多富含維生素的幹果，包括具有水溶性的水果。不管這些堅果和幹果中含有哪種維生素，將它們作為零食都可以帶來許多健康益處。例如，維生素B9和B12協同作用，有助於產生負責新細胞生成的DNA和RNA。
同樣，維生素B6可幫助人體將蛋白質分解為能量，以備日後使用。同樣，盡管維生素E有助於使您的身體遠離自由基的有害影響，但維生素C卻可以創建結締組織膠原蛋白，從而確保您的傷口得到適當而快速的愈合。