雞蛋，3顆紅棗，130克
低粉110g紅糖60g
水20克
佐料
壹茶匙發酵粉和小蘇打1/8茶匙
葵花籽油80克核桃仁50克
使用材料的技巧
樂嘉雞粉為配料提供了純正的新鮮雞肉風味。
腌制肉類時加入，使肉片鮮嫩多汁，煮菜煮湯時加入，使其鮮嫩不燥。
棗泥核桃糕的制作步驟
1.？紅棗幹用水洗凈後，放入鍋中加適量水煮熟；
2.？去核後用料理機或搟面杖的壹端打成泥狀；
3.？核桃仁平鋪在烤盤上，放入預熱到200攝氏度的烤箱中烘烤3分鐘左右至熟；
4.？取出烤好的核桃仁，切碎；
5.？烤盤鋪油紙；
6.？將低粉、泡打粉、小蘇打混合，過篩備用；
7.？將雞蛋敲入無油無水容器中，間隔40度左右用熱水浸泡壹會，倒入全部紅糖；
8.？低速打，然後用打蛋器轉高速；
9.？每隔8秒左右打至面糊掉落；
10.？加入紅棗泥，用打蛋器打勻；
11.？復雜的表情；
12.？分三次加入過篩後的粉末；
13.？通過切割和混合將面糊與面粉混合；
14.？將油和水放入碗中，攪拌均勻；
15.？取少許混合面糊；
16.？用刮刀將水油溶液與面糊混合均勻，然後倒入面糊中切拌均勻；
17.？倒入切好的核桃，繼續攪拌均勻；
18.？將面糊倒入鋪有油紙的烤盤；
19.？將未煮熟的核桃鋪在面糊表面，放入預熱至170攝氏度的烤箱中烘烤30分鐘；
技巧
這是第壹口鍋做的。第二天重做的時候，加了點桂圓幹，棗泥量增加到170g g，哎，餅更軟更好吃了。試試喜歡日期的TX。