韓式牛肉湯飯做法做法1:
食材:牛肉壹斤(腿位)、蔥、蒜、辣椒、綠豆芽、榨菜、白菜幹、香菇、海帶；配料:辣椒粉、醬油、橄欖油、料酒、辣椒油、胡椒粉、鹽。
練習:
1，牛肉泡水，泡出殘血；
2.煮牛肉。水開後放入大蔥和辣椒，再煮1.5 -2小時左右。期間不時去除血沫和油，煮熟後去掉蔥和辣椒；
3.綠豆芽用清水焯壹下，控水；
4、準備好芋頭梗(市面上很少有，不要放過)、韭菜、洋蔥、白菜(煮熟冷凍在冰箱裏再解凍)等。
5.將煮好的牛肉冷卻，用手拉成肉絲。更方便的方法是用牙簽切成絲。費時費力；
6.在煮牛肉的湯中放入蘑菇和海帶；(煮好後拿出來)
7.調料:辣椒粉5大勺，蒜泥2大勺，醬油5大勺，1大勺食用油，橄欖油2大勺，辣椒油2大勺，黑胡椒，姜沫，芝麻。
8.把準備好的材料和調料放在壹起拌勻，放5分鐘左右入味；
9.將混合好的原料放入高湯中煮兩個小時左右，煮的時候加壹勺辣椒粉；(很多人說煮的時間越長，味道越好。)
10，經過五個小時的耐心和努力，終於可以嘗到自己的牛肉湯了。
以上內容為我們介紹了韓國牛肉湯飯的做法。相信大家按照上面的方法都能做出好吃的韓式牛肉湯飯。我們可以為家人和朋友以及長輩和朋友做這道湯。很不錯，相信大家都會被它的美味所吸引。