油炸面粉的家庭烹飪方法
炒面和食品制備
面粉適量。
方法步驟
1，鍋擦洗幹凈，然後晾幹，無水；
2、鍋中放入面粉，小火，慢慢翻炒至焦黃香濃；
3.出鍋後晾涼，密封保存，食用時用溫水調成糊狀。
奶油油炸面粉
炒面和食品制備
面粉8兩，蒙膏1兩，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子40克。
方法步驟
1，將洗凈的核桃仁放入無油的鍋中，翻炒至熟，冷卻後粉碎；
2、凈鍋不放油，放入面粉，小火不斷翻炒，使面粉受熱均勻；
3.翻炒至面粉變黃，出現香味時盛出，晾涼過篩；
4.將奶油放入鍋中加熱融化。倒入炒好的面粉，攪拌均勻。
5.然後加入切碎的核桃、黑芝麻、瓜子攪拌均勻，然後關火；
6.吃的時候，取壹些糖或者鹽，加入開水調成糊狀。
紅糖炒面
炒面和食品制備
幹面粉，油和紅糖。
方法步驟
1，鍋裏放油，放入幹面粉，慢慢翻炒，把疙瘩碾碎，攪拌均勻；
2.面粉變色後立即關火，用鍋的余熱翻炒壹會兒；
3.取出炒好的面條，有面團就捏碎，然後加入紅糖拌勻，晾涼密封。
技巧
面粉變色後趕緊關火，不然可能會有面糊。
與油炸面粉的做法有關的文章:
1.8種超級好吃的炒面
2.炒面的六種家常做法
3.家常炒面的做法
4.日常炒面步驟詳解。