周末突然想在家吃烤雞，就烤了壹只。烤箱沒有炭火的味道。如果只用鹽，會失去壹些風味，所以用鹵汁稍微腌壹下。
腌料:燒烤醬、黃油、鹽、黑胡椒。
燒烤叉怎麽用在前面的文章裏也有說明，這裏就不贅述了。
燒烤溫度:中高溫
燒烤時間:40-45分鐘為宜。
烤雞家族
說到烤箱的最佳食材，那壹定是雞肉。無論是整雞、雞翅、雞腿還是雞胸肉，都可以烤...
魏紫烤雞
材料:雞1只，孜然粉、花椒粉、花椒粉、花椒粉、高良姜粉少許，鹽少許。
練習:
1.自己把雞肚子切開或者讓雞賣了，用手把雞壓回去，讓整只雞變平。
2.在雞肉上撒上各種調味粉和鹽，用手抹勻，放入密封袋中，放入冰箱腌制。通常時間越長越好吃。
3.烤箱預熱到180度，把雞肉放在烤架上烤20分鐘，然後調到200度，烤30分鐘。
烤雞胸肉
材料:雞胸肉2塊、姜黃粉2克、辣椒粉2克、魚露5毫升、鮮檸檬汁2毫升、大蒜2瓣、洋蔥2根。
練習:
1.將大蒜和洋蔥切碎，與其他調料壹起放入雞胸肉中，放入冰箱腌制2小時。
2.烤箱預熱至180度，烤約15分鐘。
小貼士:
如果買不到雞胸肉，也可以買雞胸肉，然後壹分為二。
椒鹽烤雞腿
材料:1雞腿，少許海鹽，少許黑胡椒。
練習:
1.將雞腿切幾下，用廚房紙巾擦幹，撒上海鹽和黑胡椒，放入冰箱腌制2小時以上。時間越長越好吃。
2.取出雞腿，烤箱預熱至180度，烤40分鐘左右。