自古以來就有藥食同源的說法，廣東人更是對中醫食療情有獨鐘，於是就衍生出了這款果凍海參雞湯，廣東也有壹句話叫無雞不成宴。以下是分享果凍海參雞湯的做法大全。
膠參雞湯的做法1膠參燉雞湯的做法步驟
步驟1
材料準備:材料是壹個人的重量，提前發好‘小燉阿膠、海參；
1，膠水用40支老黃花管。
2、海參是壹種經濟實惠的煲湯雞。我選雞腿部分，肉質嫩滑:怕油可以雞皮去掉5塊姜:根據妳的實際情況放姜，怕腥可以多放兩塊。
第二步
我習慣把姜片放在底下，把所有的食材放在燉鍋裏，加水到八分。
第三步
懶人當然選擇電燉肉。晚上準備好，預約好，早上就可以吃早飯了。花膠早上吃吸收比較好。選湯燉兩兩個小時三十分鐘。燉好的花膠和海參不會溶解。如果妳喜歡完全溶解的湯，妳可以根據魚膠選項燉四個小時...(不同型號的電燉鍋有不同的選擇，大家可以根據自己的情況來燉。
第四步
雞皮沒去掉，比較油，去了比較好。不要偷懶…
涼粉海參雞湯的做法2涼粉海參雞湯的做法
1.海參提前4天浸泡，內臟清理幹凈。花膠提前4天泡制。在做湯之前，雞肉，海參和明膠在大鍋裏煮。
2.大湯鍋水燒開後，放入姜片、雞肉、海參、阿膠、蜜棗，小火燉半小時。
3.小火半小時後，聞到壹股濃濃的香味就大功告成了。
海參羹的做法3海參羹的做法
配料:海參，明膠，烏雞，生姜，蜜棗。
練習步驟:
步驟1:海參提前4天浸泡，內臟清洗幹凈。花膠提前4天泡制。
第二步:大湯鍋水燒開後，放入姜片、雞肉、海參、花膠、蜜棗，小火燉半小時。
第三步，降火半小時，聞到濃濃的香味就大功告成了。