火腿腸是壹種深受消費者歡迎的肉類食品。火腿腸以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味料，卡拉膠、維生素C等品質改良劑，以及護色劑、保水劑、防腐劑。
公司介紹
羅錦(臨沂新城羅晉肉制品集團有限公司，全國最大的生豬屠宰加工及肉制品生產企業之壹，曾獲中國馳名商標、中國著名商標)美美(中國著名商標曾獲中國馳名商標、新希望集團品牌、十大火腿腸品牌、行業品牌、成都希望食品有限公司)。
雙匯(1958成立的國家技術中心，曾獲中國馳名商標、中國著名商標和以肉類加工為主的大型食品集團河南雙匯集團)雨潤(中國著名商標，曾獲中國馳名商標、農業產業化國家重點龍頭企業、中國500強企業、江蘇雨潤食品工業集團有限公司)。
Delix(中國馳名商標，曾獲中國馳名商標、中國市場最具競爭力品牌、國家重點龍頭企業、山東Delix食品有限公司)Bo Gernert(中國著名商標、山東名牌產品、山東省著名商標、青島市著名商標、高新技術企業、青島Bo Gernert食品有限公司)。
AG(中國馳名商標，榮獲中國馳名商標，國家農業產業化龍頭企業，中國民營企業500強，四川金高食品股份有限公司)王茜(曾獲中國馳名商標、山東省著名商標、山東省著名商標、火腿腸、現代肉類食品生產企業、煙臺王茜食品有限公司等十大品牌)。
Hommel(1891創立於美國，世界領先的豬肉加工企業，食品行業知名品牌，大型跨國肉制品生產企業，北京hommel食品有限公司)華通(浙江省著名品牌，農業產業化國家重點龍頭企業，產業鏈完整的畜禽屠宰加工企業，浙江華通肉制品有限公司)。