被人體吸收後，有助於利尿祛濕，維持人體電解質平衡，常吃兒童蔬菜補充鈣和鋅。這道菜很好吃，大家都吃得起，見面壹定要買。我們家用它煲湯！今天這個大骨頭湯清爽醇厚，養胃提味，調理脾胃。煮好後趁熱端上壹碗，感覺暖暖的。
現在我把這個“小兒菜骨頭湯”的配方給妳，讓喜歡的朋友可以對照菜單做，給家人壹頓美味，給家人壹份關愛。小兒菜骨頭湯食物:骨頭幾塊，小兒菜8個，冬茹，姜，米酒，鹽，胡椒粉。練習:
第壹步，準備好大骨頭和小兒菜(大骨頭換成排骨也可以)。大骨頭清理幹凈，鍋裏加涼水，放大骨頭，放點姜片和蔥。水開後撇去表面的泡沫，煮沸2分鐘，取出用清水沖洗幹凈。
第二步:在石鍋裏放入大骨頭，加足水，然後放入姜蒜，幾塊大骨頭，8個小兒菜，冬瓜片，姜片，米酒，鹽，胡椒粉，上面澆上米酒，使之旺起來燒開，然後轉小火慢燉。孩子的菜加壹點鹽，泡壹會兒，洗幹凈，用刀切成塊。
第三步:骨頭湯燉1小時後，加入小兒菜燉10min，小兒菜易煮。出鍋前加入，只需加入椒鹽調味即可。好吃又好吃，沒有油膩感。天冷喝壹口全身都是暖的，少油少鹽更健康。