排骨大全家常1的做法,木瓜排骨湯
材料:
木瓜、排骨、紅棗、蔥、姜、蒜、鹽、料酒。
生產步驟:
1.先將排骨洗凈剁成壹寸見方,用熱水燙血,然後撈起放入水中清洗,冷卻後撈起待用。
2.取壹個湯鍋,加入8杯水,加熱,放入排骨,煮30分鐘左右。
3.木瓜洗凈,去皮去籽,切塊,放入湯中煮,然後加入姜片和鹽煮至木瓜熟透,然後關火,放入湯碗中食用。
2.山藥排骨湯
材料:
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。
生產步驟:
1,山藥洗凈,去皮,切塊。
2.排骨洗凈,鍋內註滿水,燒開,撇去浮沫;
3.放姜片、蔥結,加黃酒,轉小火;
4、煮20分鐘,撈起蔥結,放山藥,中火煮沸後轉小火;
5.半小時後,加入適量鹽,小火燉15分鐘,至山藥排骨酥爛。
3.蓮藕排骨湯
材料:
排骨半斤,蓮藕壹塊,瓊珍靈芝15g。鹽2大勺,胡椒粉壹把,八角壹小塊,姜壹小塊。
生產步驟:
1,蓮藕切片或塊。生姜切片。
2.燒開熱水。水燒開後,放入排骨,煨壹下,取出排骨,把水倒掉。
3.將切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝鍋中,加水,根據鍋上的水位表,加到1.8L的位置。將瓊珍靈芝掰成兩半,放入鍋中。
4.加入胡椒粉和八角,加入2湯匙鹽。蓋上蓋子,扣緊,選擇2種藥膳的功能,完全不用擔心。