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排骨做法是家常菜

導語:排骨營養價值很高。它們味甘、鹹、平,入脾、胃、腎經。補腎養血,滋陰潤燥;主治發熱口渴,形體消瘦,腎虛體弱,產後血虛,幹咳,便秘,進補,滋陰潤燥,養肝養陰,潤澤肌膚,通便止渴。下面我帶妳學習壹下家常排骨的完整食譜。

排骨大全家常1的做法,木瓜排骨湯

材料:

木瓜、排骨、紅棗、蔥、姜、蒜、鹽、料酒。

生產步驟:

1.先將排骨洗凈剁成壹寸見方,用熱水燙血,然後撈起放入水中清洗,冷卻後撈起待用。

2.取壹個湯鍋,加入8杯水,加熱,放入排骨,煮30分鐘左右。

3.木瓜洗凈,去皮去籽,切塊,放入湯中煮,然後加入姜片和鹽煮至木瓜熟透,然後關火,放入湯碗中食用。

2.山藥排骨湯

材料:

山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。

生產步驟:

1,山藥洗凈,去皮,切塊。

2.排骨洗凈,鍋內註滿水,燒開,撇去浮沫;

3.放姜片、蔥結,加黃酒,轉小火;

4、煮20分鐘,撈起蔥結,放山藥,中火煮沸後轉小火;

5.半小時後,加入適量鹽,小火燉15分鐘,至山藥排骨酥爛。

3.蓮藕排骨湯

材料:

排骨半斤,蓮藕壹塊,瓊珍靈芝15g。鹽2大勺,胡椒粉壹把,八角壹小塊,姜壹小塊。

生產步驟:

1,蓮藕切片或塊。生姜切片。

2.燒開熱水。水燒開後,放入排骨,煨壹下,取出排骨,把水倒掉。

3.將切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝鍋中,加水,根據鍋上的水位表,加到1.8L的位置。將瓊珍靈芝掰成兩半,放入鍋中。

4.加入胡椒粉和八角,加入2湯匙鹽。蓋上蓋子,扣緊,選擇2種藥膳的功能,完全不用擔心。