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奶酪棒面糊配方

面糊:高筋面粉190g低筋面粉40g玉米澱粉(栗子粉)30g糖粉30g鹽1g泡打粉1g酵母1g雞蛋壹個牛奶(或15g煉乳用300ml水洗凈300ml) 300ml牛奶雞蛋香精(不可選)5滴奶酪:馬蘇裏拉奶酪。

拉絲奶酪棒條!很棒的舞步。

將練習保存到您的手機中。

步驟1

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我用了三元奶酪。做了那麽多芝士焗飯發現三元芝士挺長的,裝在壹個能耐高溫的方盒子裏。

第二步

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塑料盒只是成型(然後證明是不必要的),因為它需要...?

第三步

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我把它放在我奶奶的面包測試裏了。至於溫度,我不確定。只要妳讓馬蘇裏拉融化了,放在水裏融化也是可以的。

第四步

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稍微冷卻後(因為取出時是溫熱的,可以用手摸錫紙盤的底部...),放冰箱冷藏壹會兒。

第五步

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測量面糊材料...至於過篩,不用過篩也可以...我已經習慣了....

第六步

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最好用牛奶,但是我發現冰箱裏沒有牛奶了。沒有煉乳!然後我就想起奶奶今天早上吃了煉乳加饅頭,然後那壹招...精華現身(窮如壹批)......

第七步

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所有面糊材料放入碗中。

第八步

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攪拌均勻備用。

第九步

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準備材料

步驟10

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切成條狀...(裏面的奶酪還沒有融化...這個很難處理,所以需要足夠熱才能完全融合?切什麽都行,就是比較容易碰到熱油。

步驟11

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裹上面糊

步驟12

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蘸面粉?把蛋液包起來(把蛋液和30ml水混合在包料裏)?滾入面包屑

步驟13

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步驟14

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以此類推(拍照怕弄臟手機),可以插竹簽。

步驟15

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然後“拿來”給我放煉乳之前拍的照片。我,我太著急了,忘記拍照了。....