青蒜和大蒜的區別有什麽？青蒜是大蒜長出來的嗎？

大蒜是壹種植物，大蒜也被稱為 "蒜頭"，是大蒜植物的總稱。大蒜是由種植在地裏的丁香種植而成。它在春季和夏季收獲，是壹種半年生草本植物，大蒜的形狀是扁圓形或圓錐形，皮是灰色或白色，但市場或超市裏的大蒜頭是從根部取出來的，可以看到底部是光滑的。此外，早在秦漢時期，大蒜就從西域傳入中國。經過人工栽培，具有很高的食用價值，而且有益健康，受到很多人的喜愛，另外大蒜作為青蒜、蒜苗和蒜苔的種子，只有經過大蒜栽培才能長出這三種成分。大蒜按其用途，在農業栽培中主要有三大類，青蒜、苔蒜和大蒜。

韭菜是以青蒜苗為主要生產的農產品，蒜苗的綠色和產品性能如高度和重量，高於苔蒜和大蒜，苔蒜是以蒜苔為主要生產的農產品，蒜苔的粗糙度和長度及重要產品性能等，高於韭菜和大蒜，而大蒜是以大蒜生產為主要農產品，***有大蒜的大和重為主要特征，所以稱為大蒜。

青蒜和大蒜的區別事實上，青蒜和大蒜是兩種不同的配料。首先，講大蒜。大蒜是壹種植物，大蒜又被稱為“蒜頭”，是蒜類植物的通稱。大蒜是由壹個蒜瓣種植在土裏長出來的。並且作為壹種半年生的草本植物在春夏季采收，而且大蒜呈現的形狀是扁圓形或圓錐形，外皮為灰色或者白色

從秋播時間來看，在三種大蒜種植中，青蒜的播種時間最早。如果說青蒜是在9月中旬，那麽苔蒜是在9月下旬，大蒜是在10月初。大蒜芽是在6-7月收獲，大蒜頭是在7-8月收獲。大部分地區秋播壹般在9-10月間播種，個別地區在8月中下旬播種，大蒜萌芽壹般在來年4-6月收獲，大蒜萌芽後20-30天收獲刨花大蒜，主要是為了獲得大蒜和大蒜。