南翔小籠包的影響

如今，南翔小籠包已遍布中國各大城市，甚至被擺上了美國總統克林頓和加拿大總督辛等國宴的餐桌。很多來上海的華僑、外籍華人，壹下飛機就迫不及待地直奔南翔小籠包店。幾乎所有的上海美食家都有吃南翔小籠包的故事。南翔小籠包也以古園為重。歷史學家方士明教授到嘉定講學，留在南翔品嘗這裏的包子。回來後，他壹直不忘讓女兒去上海的南翔小籠包店給他買，但吃完後他說:“上海的小籠包沒有真正的南翔小籠包好吃。”喜劇演員周柏春、明星莫文蔚和姚明都喜愛南翔小籠包，留下了許多關於南翔小籠包的有趣故事。他們都誇贊南翔包子又漂亮又新鮮，有的還錄下了做包子的全過程，要求買壹批籠回去學做。

19世紀末，南翔小籠包進入上海灘，第壹次實現了高瞻遠矚的超越。今天，它走出國門，走向世界，這是南翔饅頭歷史上又壹次有意義的突破和超越。名片。這真是

皮薄餡多鹵水。

珍珠玉玩法巧妙精致。

千年古鎮很美，

在國內外享有盛譽。

改革開放後，南翔小籠包已經走出國門，進入國際市場。從6月1981開始，南翔小籠包被做成速凍食品，出口到香港、日本、東南亞。2002年，古怡園餐廳制作的南翔小籠包榮獲“世界烹飪中華美食金獎”。在美國、英國、法國、日本、澳大利亞等國家，都有南翔包子店，在國內銷售，生意興隆。中國人和外國人壹般更喜歡吃。據了解，在日本，南翔小籠包已經成為“中華料理”的獨特品牌。包括東京、大阪、富士在內的很多電視臺都播放過南翔小籠包的電視劇。當地的中國旅遊指南和其他書籍都把品嘗上海南翔小籠包作為壹項活動。南翔小籠包以“在彩點”的身份漂洋過海，走向世界。