常見原料:小麥粉300克，南瓜大半，香腸1根，紅薯粉條少量，用油量少量，洋蔥少量，鹽適量，食用油少量。怎麽做:第壹步:圖中用南瓜做餡。我們應該選擇嫩南瓜來制作它們。如果是老的，會很甜，像面條壹樣，營養成分會覆蓋餡料。長期吃南瓜不僅可以清腸通便，還可以使皮膚鮮嫩，孩子吃了可以更聰明。南瓜雖然價格低，但營養含量很高，所以立秋後不要吃。第二步:用鋼絲清潔器將南瓜擦成細絲，加入少許鹽，腌制水分，用提手將多余的水分擠幹。嫩南瓜的含水量豐富多彩，做餡時壹定要把多余的水分擠幹。
第三步:將榨好的南瓜放入盆中，放入火腿絲，泡好粉絲，放入油，攪拌後倒入盆中，放入蔥、鹽、食用油。第四步:充分攪拌，這樣南瓜餡就完成了。第五步:在小麥粉中加入冷水，揉成面糊，靜置揉勻，拉成制劑，用搟面杖搟成薄皮。第六步:把處理好的南瓜餡放在上面。建議多放點香精會更好。第七步:用手往下卷，直到全部做好，壹張蔬菜紙就做好了，可以提前做好蒸的準備。第八步:鍋中放入冷水，放入處理好的南瓜菜卷，將鍋燒開，蒸約10 ~ 15分鐘，熟時取出。第九步:這樣做出來的南瓜蔬菜卷，口感綿軟可口，非常好吃。秋天壹定要試試這種南瓜的方法。飯菜簡單又好吃。