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求各種名酒和雞尾酒的圖片和名稱最好帶註解(來歷和壹般情況下表達的意思)

國際調酒師協會指定比賽雞尾酒

阿美利加諾(Americano)

畢和畢(B&B) 畢恩畢(B&B)是指用白蘭地Brandy 和香草甜酒Benedictine各占壹半調出的雞尾酒,可以將幹邑白蘭地浮到香草甜酒上面,分成兩層,互不混淆;也可以用搖酒壺搖勻。

血腥瑪麗(Blood Mary)血瑪麗(又稱迷人血瑪莉)是壹種可以在上午供應的,酒精含量低的紅色雞尾酒。據說是1920年巴黎的“哈裏的紐約”(Harry's New York)酒吧的調酒師弗南德·帕蒂奧(Fernand Petiot)發明的,他說有壹個孩子建議起名叫“血瑪麗”,因為這杯酒讓他想起芝加哥的“血桶俱樂部”和其中的姑娘瑪麗。由於他所在的酒吧名,使他起了念頭,1934年帕蒂奧遷到紐約,在“大甘藍”酒吧工作,將這個配方帶到美國,酒店想將這種雞尾酒改名,但由於血瑪麗讓人聯想到英國女王瑪麗壹世 (英格蘭)的綽號“血腥的瑪麗”,所以改名沒有成功。

血瑪麗如果不加伏特加,有時也叫“處女瑪麗”。

配方:

數滴沃賽斯特郡醬汁,壹種受印度烹飪方式影響的英國辣醬汁。

1/10鮮檸檬汁,

3/10伏特加酒,

6/10番茄汁

芹菜鹽少許,

美國辣椒子辣汁,

鹽和胡椒少許,

依次放入已經加有冰塊的坦布勒杯中(壹種上大下小的圓柱形杯,容積大約為250-300毫升)

裝飾壹支調酒棒。

由於主要成分是番茄汁,所以全杯都是紅色。