昨天下午，我們來到王女士家。王女士拿出壹個小塑料袋，裏面有四條魚，沒有壹條是活的。每條魚長約20厘米，背部灰黑色，腹部有點白色。
王女士說，這些刺魚是她老公6日下午在閘龍口菜市場買的，賣魚的說是野生的，每斤16元。我買的時候，魚的背部是青褐色，腹部是黃色的。
王女士的丈夫說:“刺魚是買來放冰箱冰櫃裏的。第二天取出解凍時，發現袋子外面有黃色的水。我用手摸了摸魚，手上有壹種又黃又粘的東西，感覺比蜂蜜還濃。我拿了壹個臉盆，把魚放了進去。三分鐘後，水變黃了，魚的表面開始變黑。”
王女士說:“我們家經常買刺魚，沒遇到過這種情況。現在刺魚外面的黃色層已經褪色了，會不會感染？”
我們在王女士買魚的菜市場買了壹條刺魚，把兩種魚的照片傳給了浙江自然博物館的魚類專家袁博士。
袁博士說:“照片中的兩條魚是同壹種魚，都是刺魚。它不太可能染在活魚上。刺魚的黃色外觀其實是壹種色素沈澱，如果染的不牢就會褪色。在養殖過程中，為了讓魚更好看，魚飼料中會添加葉黃素，而由於養殖過程中的飼料投餵，刺魚的外部著色並不牢固。”
至於現在市面上比較“野生”的刺魚，袁博士說:“杭州的刺魚多為人工養殖，養殖地多在湖北、江西。養殖刺魚和野生刺魚營養價值差別不大，但野生刺魚肉質更鮮美。”