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豬的前肘好還是後肘好?

問題壹:豬的前肘好吃還是後肘好吃?前蹄的膠原蛋白多,後蹄的肉多,看妳喜歡吃哪個了。1,前肘。也叫前蹄。它的皮厚,面筋多,膠質重,瘦肉多。常帶皮煮,肥而不膩。適合燒、烤、醬、燉、鹵制、煲湯等。比如紅燒肘子,白菜心扒肘子,紅燒肘子。2、後肘。也叫後蹄。因為結締組織比前肘多,皮膚又老又韌,質量比前肘差。它的烹飪方法和應用基本都是用於前肘。

問題二:豬的前肘好吃還是後肘好吃?毫無疑問是前肘!!肉質細膩。

那是後腿的壹大塊肉,分了就可以用別的方式吃。

問題3:前肘好吃還是後肘好吃?後肘比前肘貴,因為後肘的肉比前肘多。不代表比前者好,味道也差不多。

問題4:豬肉是後肘好還是前肘好?根據經驗,後肘很好吃。

問題5:豬的前肘好吃還是後肘好吃?前蹄的膠原蛋白多,後蹄的肉多,看妳喜歡吃哪個。1,前肘。也叫前蹄。它的皮厚,面筋多,膠質重,瘦肉多。常帶皮煮,肥而不膩。適合燒、烤、醬、燉、鹵制、煲湯等。比如紅燒肘子,白菜心扒肘子,紅燒肘子。2、後肘。也叫後蹄。因為結締組織比前肘多,皮膚又老又韌,質量比前肘差。它的烹飪方法和應用基本都是用於前肘。

問題6:豬的前肘和後肘有什麽區別?前肘有壹個沒有掛鉤的通孔。它是錐形的。後肘有壹個帶掛鉤和凸起的通孔。

前肘肌肉少,後肘肌肉多。

問題7:豬的前肘貴還是後肘貴?對於北方人來說,後肘子貴,飯店、餐廳都做帶把手的肘子(後肘子是材質的)。

問題8:如何區分豬肘的前肘和後肘?就是骨頭少肉多的前肘。

瘦的是後肘,瘦肉多,但是比較小。

問題9:如何區分豬的前肘和後肘?後面有管骨,前腿細,蹄向後彎;後腿粗壯,蹄子向前擡起!