很多人喜歡吃石榴，因為它的營養價值很高，味道香甜可口，已經成為很多年輕人最喜歡的水果之壹。中秋節前後是石榴上市的時間。這時的石榴飽滿多汁，種類繁多。有沒有關於如何挑選好石榴的經驗？石榴應該是紅色還是黃色？在選擇石榴的時候，很多人遵循的第壹感覺是紅色的會更成熟，更美味，妳說呢？其實這也不完全是對是錯。石榴好吃還是不成熟，不僅要看皮的顏色，還要看皮、形、重、蒂。
1，看皮膚。選擇那些表皮光滑，光澤度好的石榴，不僅說明石榴比較成熟，也說明石榴比較新鮮。如果感覺粗糙，表皮有黑點點，那麽這個石榴100%不新鮮，不推薦。
2.看外表。有人覺得挑個又圓又紅的石榴比較好，其實不然。我們要選擇看起來不那麽圓，甚至不那麽方的石榴，這樣石榴才飽滿多汁。因為石榴籽飽滿，會支撐果皮變形。所以圓的看起來還不如方的實在和飽滿！
3.體重。不用說，大家都知道，水果越重，水分就越多，石榴也是壹樣，水分越重，水分就越充足。選擇同樣大小的石榴作為較重的壹個。
4.看椎弓根。這個蒂也可以叫石榴嘴。當它微笑時(菊花形狀)，意味著壹切都很美好。此時的石榴成熟飽滿。當它閉著嘴不說話的時候，說明它不怎麽樣。這個時候石榴還沒有完全成熟，口感也不是很好。