水培方法如下:
選擇合適的容器，如壹次性飯盒、碗和盤子。將土豆底部壓平，放入容器中。
加水，最好不要超過土豆高度的壹半。
放在散射光的位置，避免中午強光直射。缺少陽光容易使莖葉白長，陽光太強時莖葉不舒展。
保證溫度，莖葉生長開花溫度16 ~ 22℃，5℃以下馬鈴薯芽停止生長。
發芽的土豆也可以用來種植。種植方法如下:
種植可以利用園內的小塊土地，也可以使用深度至少24 cm的容器材料，如垃圾桶、大花盆等。壹般來說，壹個花盆只能種壹個土豆；而大桶可以長出幾個。
關鍵季節要把握好，因為當當地氣溫高於25℃時，薯塊就不再膨大，所以晚種只能收獲“豆薯”，所以宜早不宜晚種，春分前後即可種植。
用於種植的土壤不壹定要肥沃，但壹定要幹燥，不適合種植在潮濕的粘土中；土壤堿性或酸性的問題不大。如果想要高產，最好使用種植土營養土(液)根據蔬菜的需肥特點配制營養土(液)，可以用腐植土、腐殖土、泥炭土、鋸末、刨花、稻殼等與泥炭混合。，或與腐殖土、堆肥土、泥炭土混合制成盆栽營養土。有條件的可以采用組織培養和無土栽培。
將土豆切成片，每片至少保留兩個芽。將草木灰撒在土豆塊上。
種植前10天左右，要給種土豆的土澆水。
將馬鈴薯塊埋入土中，覆土不少於12 cm。開花後再澆壹遍。
短控制管理。盆栽蔬菜應選擇矮化品種。在矮化品種少的情況下，生長前期要控水、蹲苗，水分管理的原則是不影響蔬菜的生長發育。同時可以用植物調節來矮化植物，必要時可以用生長調節劑來控制植物生長。