但是甲魚果實的種子是不能吃的，它的仁裏含有有毒的皂素。人們食用後，會引起頭暈、惡心、流涎、嘔吐和腹痛。壹旦中毒，要去醫院催吐、輸液、消炎治療，大部分可以治愈。
擴展數據:
生長在越南和南亞壹些地區的人們將中華鱉的果實視為“天堂之果”，並稱贊它有助於長壽、活力和健康。木鱉果是壹種大而鮮紅的果實，又名“甜葫蘆”，其可食部分是紅色的種子外膜。
越南人吃木鱉果已經有幾千年的歷史了。通常的做法是用木鱉果籽的外膜做糯米飯，稱為“Xoi gac”。它是由木鱉果和米飯混合而成，使其具有紅色和獨特的風味。
中華鱉的果實生長具有季節性，每年只有三個月的適宜生長期。9月開始收割，壹直持續到65438+2月。在越南，木龜的果實藤蔓經常長在農場門口的鐵柵欄上。由於越南長期戰亂和封閉，直到近幾年的現代科學研究和西方媒體宣傳，人們才逐漸了解到中華鱉果實潛在的保健價值。
現代對中華鱉果實的科學研究始於1941。法國兩位科學家Guich和Bui去越南考察，發現當地人把壹種水果稱為“來自天堂的水果”，這種水果不僅作為慶祝重大節日的必備食品，還被人們用來增進健康，尤其是孕婦或哺乳期婦女。
兩位科學家經過壹段時間的研究發現，中華鱉的果實富含番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、必需脂肪酸、隱黃質和多種礦物質，這種果實的營養含量是前所未有的。
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