壹桌家常菜的菜譜有黃豆燉豬蹄、芹菜木耳炒肉絲、蒜蓉空心菜、涼拌黃瓜、番茄雞蛋湯等。
1、黃豆燉豬蹄
黃豆提前壹晚泡上，豬蹄剁塊後清洗幾遍，再倒進鍋內，加適量清水和料水，大火煮開。煮出浮沫時立即撇掉，再煮壹分鐘撈出，用溫水清洗待用。鍋內加少許油，燒熱後放入姜片，再倒入豬蹄翻炒，然後放入生抽、紅燒醬油混合均勻。倒入開水，放入八角、黃豆，大火煮開，然後轉進高壓鍋，壓二十分鐘。時間到後觀察壹下湯汁情況，如果湯太多，再大火收汁即可。
2、芹菜木耳炒肉絲
豬瘦肉沖洗幹凈，去掉白色筋膜，切成細絲，加鹽、生抽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，再加少許油攪拌，腌制十分鐘。黑木耳提前用溫水泡發，洗凈切絲待用。芹菜去掉葉子清洗幹凈，切小段待用。熱鍋涼油倒入肉絲滑炒，變色時盛出。留底油放入蒜末、姜末，爆鍋後倒入芹菜、木耳翻炒。炒斷生後倒入肉絲，加少許鹽、生抽翻炒即可。
3、蒜蓉空心菜
空心菜根部去掉少許，多清洗幾遍，切成小段。大蒜拍碎，剁成蒜蓉待用。幹辣椒切成段待用。鍋內加油，燒熱後放入蒜蓉、辣椒段，出香味後倒入空心菜，大火爆炒。炒蔫後加鹽、雞精快速翻炒幾下，蒜蓉空心菜就做好了。
4、涼拌黃瓜
黃瓜洗凈，切成段。調壹碗料汁，放入蒜末、小米椒、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻，再加少許香菜混合即可。
5、番茄雞蛋湯
西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。鍋中加水，放入生姜2片壹起煮。水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火即可。