蓮藕蘋果排骨湯
配料:蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、大料、醋。
練習:
1、鮮排骨、蓮藕洗凈切小塊。
2.加入冷水、姜、蔥、大料和少量醋,放入高壓鍋中煮30~40分鐘。
3.將切好的蘋果放入鍋中幾分鐘,即可食用。
紅棗山藥排骨湯
材料:排骨300g,山藥300g,紅棗10,38金門高粱酒2湯匙,水適量,鹽少許。
練習:
1,排骨先燙去血水雜質。
2、山藥切丁~紅棗洗凈。
3.將所有材料放入通用鍋中。
4.倒入38度的金門高粱酒和適量的水(水的量要能蓋過食材多壹點)。
5.設置萬能鍋10分鐘~完成後加入調料。
華嬌鮑魚排骨湯
材料:膠水6-8片,鮑魚3-4片,排骨1斤,蜜棗2枚。
練習:
1.將花膠用清水沖洗後浸泡,然後燒開壹鍋熱水,加入姜、蔥酒將花膠煮20分鐘;熄火後蓋上蓋子4-6個小時,直到變軟。泡好後取出過冷河。
2.將排骨洗凈撈出待用。
3.將冰鮮鮑魚在室溫下解凍,備用。
4.將所有材料放入鍋中,煮30分鐘,然後轉中火,煮1小時。
玉米排骨湯
材料:排骨300克、玉米壹根、胡蘿蔔壹根、蔥、姜、料酒、鹽。
練習:
1,小排加料酒,玉米胡蘿蔔換刀,蔥姜切片備用。
2.將所有原料放入鍋中煮熟,煮沸撇去油脂,再燉60分鐘。
3.最後,給鍋調味,加壹點醋,可以更好的幫助鈣的吸收。把它從鍋裏拿出來。