如果不喜歡柚子的苦味,不妨把柚子做成酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶,既好喝又容易保存。
今天,我將教妳如何制作蜂蜜柚子茶。學會這個方法,以後想喝柚子茶也可以在家自制。愛吃柚子的小夥伴要趕緊學起來。
壹、蜂蜜柚子茶的做法
制作蜂蜜柚子茶需要準備的食材。
葡萄柚(半個)
冰糖(150克)
蜂蜜(適量)
清水(適量)
鹽(適量)
1.先在柚子表面撒上壹層鹽,然後擦洗柚子皮。這樣做的目的是去除柚子皮表面的蠟。
2.柚子皮洗幹凈後,需要用流動的水反復沖洗,以後會用到。
3.柚子皮清洗幹凈,去皮備用。
4.柚子去皮後,需要把柚子皮上的白色苦味肉切掉,否則會有苦味。
5.先將去掉白苦肉的柚子皮切成細絲,然後將切好的柚子皮放入水中浸泡10分鐘以上。
6.浸泡柚子皮,剝去柚子肉備用。
7.柚子皮泡好後,在鍋中加入適量的水,同時加入柚子皮和冰糖,中火煮10分鐘。
8.將柚子皮和冰糖煮10分鐘,然後加入去皮的柚子肉,再轉小火煮至粘稠狀。
9.把煮好的柚子茶拿出來晾涼,然後加入壹些蜂蜜攪拌均勻。
10.至此,這款美味的蜂蜜柚子茶就算做好了,不管是用冷水泡還是用熱水泡都很好喝。
二、做柚子茶的註意事項
1,柚子茶煮好後放蜂蜜前壹定要放涼。如果柚子茶中的溫度過高,會破壞蜂蜜中的物質,失去蜂蜜的功效。
2.制作蜂蜜柚子茶時,應先找壹個幹凈的空罐子,然後將成品蜂蜜柚子茶放入冰箱,這樣可以延長保存時間。
3.壹定要把柚子皮上的白肉清理幹凈,不然煮出來的蜂蜜柚子茶會有苦味。
最後,如果妳在做蜂蜜柚子茶的時候遇到了什麽問題,可以隨時在下面的評論區給我留言,我看到後會壹壹解答。