刀額新對蝦冷凍前去蝦線或者等到吃的時候都可以，但是壹般建議冷凍前去除蝦線。因為如果冷凍前把蝦線去掉，那時候吃起來會更方便。另外，刀額新對蝦如果冷凍後去蝦線，整個蝦已經凍硬了，去蝦線會比較麻煩。
刀額新對蝦最方便的到蝦線的方法是準備壹根幹凈的牙簽，壹手拿著刀額新對蝦，另壹手拿著牙簽穿過刀額新對蝦頭下的第三節，然後水平挑出來，這樣蝦線就可以完全帶出來了。
第二種方式是蝦線和蝦頭是連在壹起的，我們可以輕輕的把蝦頭掰下來，這樣就可以發現蝦線會和蝦頭連在壹起，然後輕輕的拉蝦頭就可以拉出整條蝦線。
3刀額新對蝦的蝦線為什麽不能吃1。蝦線是刀額新對蝦的消化道，裏面含有大量的臟東西，除了消化的蝦本身，可能還有泥沙等臟東西，如果不清除會對健康造成壹定的影響。
2.蝦線含有很多臟東西，所以味道不太好。如果不去除蝦線直接食用，刀額新對蝦會有苦味。
刀額新對蝦能冷凍多久，幾個月甚至壹年？
刀額新對蝦含有豐富的蛋白質，如果直接放在常溫下很容易變質。所以很多人會把買來的刀額新對蝦放在冰箱裏保存，這樣可以保持刀額新對蝦的新鮮度。在保存措施良好的情況下，刀額新對蝦放在冰箱裏保存幾個月甚至壹年都沒關系。但建議盡快吃完刀額新對蝦，因為刀額新對蝦留的時間越長，味道越差。