在這些冷凍食品中，雞肉最受歡迎。有人認為買壹整只雞不劃算。有的人只偏愛某些部位，比如雞腿。超市有專門的地方賣“凍雞腿”，給朋友們提供了很大的方便。但是現在食品衛生安全問題頻發，大家都在想壹只雞最多兩條腿。超市裏哪來那麽多單獨的“凍雞腿”？
壹個內部員工說漏了嘴，妳聽完就買。她說，這些冷凍食品賣得好，需求量大，這些冷凍雞腿的來源主要是這兩個地方。首先，主要來源是國內大型肉類加工廠。很多加工廠會直接從養殖場買雞，但對於壹些加工廠來說，需要的雞是必須的，壹般只需要雞的某壹部分。
壹些沒用的肉為了不造成浪費，會被加工廠賣掉，所以超市成了主要的銷售渠道。其實這種情況挺常見的。很多肉丸、餃子、雞排加工廠都不使用雞腿，所以雞腿很容易被留下。如果遇到這種情況，可以放心購買。
第二個來源是從國外進口的。也許聽到這個出處，很多人會覺得高大上。其實並不是。為什麽要進口？其實超市的老板也不傻。人終究是要賺錢的。因為外國人壹般不會選擇吃動物的下肢，但是雞腿等各種動物的腿在國內還是很受歡迎的，所以很多超市都選擇進口。
解釋完後，妳對超市的“凍雞腿”放心了嗎？但是我們買的時候要註意。首先，冰層太厚就不要買。它在冰箱裏冷凍了很長時間。其次，不要買黑雞腿。壹般新鮮的雞腿顏色都是淡黃色的。最後，不要買皮松的雞腿，因為這種雞腿表面可能塗有防腐劑。