中文名
冰糖燉銀耳
合適的人群
全部
主要原材料
銀耳、冰糖
它含有防腐劑嗎？
不
主要營養成分
糖
材料
銀耳100克，冰糖80克。
工作方法
冰糖燉銀耳
1.將銀耳用溫水浸泡約1小時，去掉硬的部分，洗凈，再用清水浸泡。
2.鍋裏加水和冰糖，放在爐子上。冰糖溶解後，倒入容器中，浸泡泡好的銀耳。
3.將銀耳放入蒸鍋蒸1小時。銀耳可以用糖漿做成很清淡的零食。
功效
具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。人們常用它來治療秋冬幹咳、幹咳無痰、咽喉口幹、肺結核咳痰帶血、虛熱口瘡等。，還是要滋養弱者。
肝癌放療期間的營養治療，肝癌化療期間的營養治療，放療期間的疼痛，化療期間的疼痛，原發性肝癌。
飲食營養
1，銀耳能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟；銀耳對老年人慢性支氣管炎、肺心病有壹定療效。
2.銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有益；因為它富含硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤免疫力。
3、銀耳富含天然植物膠，加上其滋陰功效，長期使用可滋潤肌膚，並有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。
4.銀耳中的有效成分酸性多糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，增強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓的造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.銀耳中的膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6.銀耳還能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。