1.龍井茶
龍井茶是中國最貴的茶葉之壹，也是品嘗中國菜時的最佳選擇。
2.茶皇大蝦
龍井茶通常比較軟，沖泡出來的茶葉色澤翠綠，非常適合和蝦壹起煮。做這道菜時，先把蝦炒熟，再把茶葉均勻地灑在蝦上，炒出香味。當蝦與茶混合時，茶的香味逐漸滲透到蝦中。在深圳西湖春天餐廳可以品嘗到這道菜，價格是88元。
3.鞏唐宓
粵菜館另壹道以茶為原料的菜，其實是壹種叫功夫湯的湯。這湯不在碗裏，而是在茶壺裏。喝湯時，需要左手拿茶杯，右手拿茶壺來品嘗。這道菜的食材包括培根、豬肉、香菇、雞腿。等湯煮到六個小時，把湯倒進茶壺裏，加點龍井茶。幾分鐘後，當茶葉的香味滲透到湯裏，功夫茶就做好了。這種湯不僅美味，而且非常健康。
4.普洱茶
古色古香的普洱茶，味道濃郁，可以消除油膩，與肉類搭配最佳。
5.茶王鴿
這道菜類似於醬蒸乳鴿，唯壹不同的是乳鴿需要在普洱茶中浸泡20分鐘左右才能蒸。普洱茶的香氣彌漫在乳鴿身上，讓整道菜的味道獨壹無二。妳可以在深圳的廣東飯店品嘗這種美味。
6 .高山綠茶
高山綠茶的味道清淡爽口，讓妳感覺自然舒適。它也有豆的味道，所以經常用來做蛋糕或點心。
7.高山綠茶蛋糕
這種蛋糕通常有三層，上下是綠色的，中間是白色的。它以高原綠茶為原料，因此具有濃郁的茶香。在面包店和咖啡館經常可以找到高山綠茶蛋糕。