1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2、壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。
3、養胃：暖胃，治療胃寒癥。
4、其他功效：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
紅燒雞翅的家常做法
調味料：姜片、蔥片、幹辣椒、花椒 、八角 ，還可以加蒜 。
做法壹
1、將凈雞翅 用水煮熟。(開鍋後用文火 慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，尖辣椒 幾個，海米幾 粒。)
2、將燉熟的雞翅撈出控幹。
3、將鹹鹽 、白糖 、料酒 、味精 和少許醋 混合備用。
4、油熱後將控幹的雞翅烹炸，至金黃色，將調料 均勻澆汁，視情況可加少許水，用文火燉5分鐘左右(以入味為準)。
5、澱粉 加水勾芡，出鍋前加少許香菜段。
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做法二
1、所有調味料(除蔥以外)掰碎，放入調料袋，油鍋內放入壹兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗幹凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
2、放入壹些熱水，(千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒雞翅就行。
3、放入調料袋和蔥片、壹小勺醬油 、壹勺鹽 。(不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味)。
4、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。