壹、生甘草和炙甘草的區別(如下圖，炙甘草在左邊，生甘草在右邊):
1，生甘草顏色為白色；炒甘草是將甘草切片，加入蜂蜜制成的。呈暗黃色，有蜂蜜的甜味，藥性比甘草溫和。
2.炙甘草比生甘草更補，生甘草清熱能力更好。
3.炙甘草的藥效比甘草弱，但藥效會更持久。
4.炙甘草的溫補作用比生甘草強，對脾胃虛寒證患者有很好的治療作用。在中醫裏，甘草是調和各種藥物的功能，有壹定的固氣作用。
二、甘草的主要功效:
1，甘草可治療心臟疾病，如心氣不足、心跳加快、全身乏力等。
2、甘草可以治療壞疽、咽喉腫痛。
3.甘草可以治療哮喘、咳嗽和肺部疾病。
4、甘草可以治療胃痙攣和腹痛。
5，是最重要的壹點，中醫用甘草調和藥性，這也證明了甘草有很好的滋補解毒功能。
擴展數據:
甘草的禁忌:
1.糖尿病和高血壓患者應避免服用甘草。因為臨床上發現，長期吃甘草的人，血壓壹般都會升高，而高血壓患者吃甘草無疑是雪上加霜，所以高血壓患者壹定要避免吃甘草。
2.對於心臟病、腎病患者，由於甘草中含有甘草甜素，所以不適合心臟病、腎病患者。
3、孕婦吃甘草容易造成大出血導致早產，對孕婦危害很大，所以不適合孕婦朋友服用。
4、甘草可能會導致體重異常增加，所以它永遠不會是肥胖者的好選擇。
5、經期異常的女生最好不要吃甘草。
參考資料:
百度百科-生甘草
百度百科-炒甘草