粉絲系列抱羅粉
保羅粉是這些粉中最厚的，所以這裏的瓊北稱之為“粗粉湯”，以文昌縣保羅鎮命名，雖然看起來和面條沒什麽區別。
粉質軟韌，吃起來有嚼勁。
後安芬
後安粉得名於萬寧後安鎮。
我點的是原味的後安粉，不加任何其他配料，簡單卻很香，壹般是海南早餐必備。
海南粉
海南粉的厚度更像面條。它的配料很多，有炒花生、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、竹筍等。正是因為海南粉的細膩，才能品出食材的味道。與其他粉末相比，
海南粉有點辣。
魚粉
三亞的魚粉顏色有點像雞蛋面，白色和黃色混在壹起，但是魚湯的稠度和粉相比是關鍵。在三亞涼爽的夜晚，壹碗美味的魚餐是非常享受的。
米飯系列海鮮菠蘿炒飯
很多地方都有菠蘿炒飯，但是海鮮菠蘿炒飯也是海南的特色。
文昌雞？海南雞飯
說到海南的特色，大家第壹反應就是海南文昌雞。作為海南四大名菜之首，海南的飯桌上沒有雞就沒有盛宴。
文昌雞通常配米飯，這是另壹種著名的海南雞飯。加醬油還是很好喝的。
壹份二三十元，適合幾個人買壹份吃點別的。
椰子飯
椰子飯就是糯米飯。把糯米放在椰皮上，用椰肉和椰汁蒸，壹般加枸杞。我個人很喜歡。
海南真的有很多好吃的。我這裏介紹的只是冰山壹角。海南還有壹些正宗的美食，也是有地方特色的。所以來海南，應該不會有海鮮的印象。其實可以吃的東西還是很多的。