我們需要準備:糯米400克，水適量。
先把糯米泡在水裏半天左右。第二，把水倒掉，把泡好的糯米放入攪拌機，再加入少量水。第三，攪拌成細米漿。第四，過濾米漿，盡可能多攪拌壹會兒，這樣基本上就不會濾出米渣了。5.拿出壹個小盆，蓋上幹凈的紗布。6.將過濾後的米漿倒在紗布上。七、過幾個小時紗布就不滴糯米粉了。紗布上的糯米粉可以直接使用，可以做成年糕、零食、糕點。註意:我們最好用糯米粉做完後直接用，不方便存放。還有壹個，夏天最好不要自己做，因為溫度太高，容易發酵發黴。
我們看到南瓜糯米糊是糯米做的。糯米糊屬於壹種小零食。顏色漂亮，皮圓圓的，吃在嘴裏軟軟的，很好吃。咬壹口，會有淡淡的椰香。越嚼越好吃。
1.準備糯米粉300克，南瓜200克，紅豆沙適量，椰子適量。2.將南瓜去皮，去瓤，切塊。第三，將南瓜放入蒸籠中蒸至用筷子輕松刺穿即可。第四，將蒸熟的南瓜用小勺磨成泥，然後冷卻。5.將南瓜泥放入糯米盤中。6.揉成光滑的面團。七、將面團揉成長條，切成大小均勻的小劑量。八、取壹個面團，揉勻壓平，中間放壹點豆瓣醬。九、合上面團，揉成球狀。十、全部包好後，放入蒸盤。十壹、將蒸盤放入蒸籠或蒸籠中，大氣後蒸十分鐘左右。十二、蒸好後取出，裹上壹層椰奶。