首先，“大豆異黃酮”是壹種激素樣物質，結構和性質與雌激素相似，具有與人體內雌激素受體結合的能力，所以壹直被稱為“植物雌激素”。
這種“植物雌激素”不同於藥物雌激素。雌激素對人體的作用是單向的，直接增加激素含量。豆制品中的“植物雌激素”對人體有雙向作用。人體內雌激素不足時，可以補充；當人體雌激素不缺乏時，植物雌激素具有抗氧化等積極的生理作用。
因為植物雌激素的生物活性只有藥物雌激素的千分之壹，所以對於年輕女性來說，每天壹杯豆漿不足以引起雌激素水平的明顯變化。
對男性來說，豆漿中的植物雌激素不能逆轉激素平衡，更不用說影響男性性特征或影響男孩的正常發育。豆漿含有豐富的植物蛋白、鈣、維生素等營養成分，能調節女性內分泌系統的功能，也是男性預防骨質疏松的最佳食物之壹。
擴展數據:
不適合喝豆漿的人
1，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或引起脹氣。
2、豆類含有壹定量的低聚糖，會引起噯氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎衰竭患者需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，應禁食。
3.豆類中的草酸鹽能與腎臟中的鈣結合，容易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者不宜食用。
人民網-3喝豆漿的好處1壞處4種人不宜喝豆漿。
人民網-男性適合喝豆漿嗎？